不知道从什么时候起，一阵“轻食主义”风刮进餐饮界。现在沙拉在越来越多的餐饮机构成为主角。“轻食”来自欧洲的概念，指的是清淡、热量低的食物及相应的饮食态度，因“坚持营养均衡、无负担”的饮食理念以及不用花太多时间就能填饱肚子，近年来在商务白领人士中开始流行起来。
这家极具个性舒适的小店，每天从凌晨4点开始就有员工忙碌的身影，坚持所有的食物不使用防腐剂、添加剂和增强剂，料理中的水经世界领先的美国水纯化系统供应商“百丽宫水系统”净化，面包都是精良手工制作，所有食材均挑选优质供货，就如店名“城市中的流动厨房”一样，只需要一个电话，即可为城市里生活节奏紧张的人们送去温暖和健康的美食。
随着移动互联网和外卖O2O平台的兴起，吾伴浓汤也走上了发展网上订餐的道路，如今美团网、百度外卖、饿了么等外卖平台战火不断，目前外卖市场的重点偏向白领市场，品类也越来越丰富，因此Urban Soup Kitchen吾伴浓汤的轻食外卖也主要瞄准了办公场景。因为办公室白领人群更多，CBD地区更集中，人群素质和移动互联网化程度更高，除了食物的品质，对外卖的订餐体验也非常重视。
由于吾伴浓汤一直以小店经营为主，店内服务人员较少，外卖O2O平台爆发式的订单增长处理不好，容易导致错单漏单百出，令顾客失望影响品牌形象，于是为了高效管理外卖订单，他们选择了与广州餐道合作，使用订单管理系统对接百度外卖、美团网、饿了么三大外卖平台，将所有渠道的订单整合一起管理。
顾客下单后，厨房自动接单打印，点餐单、送餐信息、订餐渠道在小票一目了然。通过一个界面即可管理所有渠道不同状态的订单，并且可将门店的餐品、餐单、营业状态等情况快速同步到外卖O2O平台。
另一方面，餐道配备运营团队实时监测门店接单情况，一有异常马上通知吾伴浓汤的对应门店，让餐厅可以及时处理突发状况，融合外卖平台订单管理后，接单成功率90%以上，订单迅速増长20%，并在不断提升当中。
