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餐厅利润流失解决方案

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  餐厅经营是一场没有硝烟的战争:利润在大厨的勺子上、在顾客的嘴里,但更多的时候是在日常运转的环节里。看似简单的餐厅经营,实际有太多的环节像黑洞一样会吸掉本应到手的利润。很多时候连餐厅老板都不知道究竟发生了什么,今天合肥APP开发公司六脉科技给大家分析一下如何才能实现科学的管理。  第一,提高效率,点餐速度就是尤为重要的一个环节。上座率高的时候服务员跑前跑后点菜,几桌同时点的话,就要积压好几张菜单...

餐厅利润流失解决方案


  餐厅经营是一场没有硝烟的战争:利润在大厨的勺子上、在顾客的嘴里,但更多的时候是在日常运转的环节里。看似简单的餐厅经营,实际有太多的环节像黑洞一样会吸掉本应到手的利润。很多时候连餐厅老板都不知道究竟发生了什么,今天合肥APP开发公司六脉科技给大家分析一下如何才能实现科学的管理。

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  第一,提高效率,点餐速度就是尤为重要的一个环节。上座率高的时候服务员跑前跑后点菜,几桌同时点的话,就要积压好几张菜单,从客人点完菜到菜单递到后厨的时间就全部浪费了,导致上菜慢,这就大大影响了顾客的就餐体验。目前安徽六脉科技有限公司推出的——六脉科技在线智能点餐系统就能够扭转这一现状。只要在每张桌子上贴一张二维码,顾客即可扫码一键下单,直达后厨,不仅能够提高上菜速度,还剔除了从前台到后厨的无效沟通,让餐厅运转更加高效。

  第二,节约成本,收银是必须关注的一环。互联网的便捷交易,无疑给消费者带来便利的但是对于商家来说也是一种考验,现金、刷卡、支付宝、微信、满减等许多支付方式花样迭出,收银台堆积了许多支付设备,收银就至少需要两个人,不仅没有提升效率还增加了人力成本,也给财务核算带去了许多麻烦。

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  传统餐饮软件的功能单一独立,即使有多功能的餐饮软件也无法完全适应不同餐饮行业和消费人群,难以做到模块化,易形成餐饮管理系统“孤岛”。而六脉科技将餐饮功能模块化,可以由用户自由增删,点餐、收银、结算、促销一个APP全部搞定。APP支持多种支付方式,消费者点单过后就能够一秒钟付款,餐厅可以在后台查看金额,也能够统一进行核算,在节省了人力成本的同时,也提高了服务质量。

  第三,便捷管理。店里的菜品、服务、后台运营都需要花费巨大心力,对于经营者来说未尝不是一个艰难的问题。但是六脉科技在线智能点餐系统,后台拥有多种业态模板,还有海量菜谱图片素材,从上传菜品到生成APP都毫不费心。并且,平台免费升级,功能的更新迭代都可以在后台完成,既不影响前端运营也可防止数据丢失,管理十分便利。

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  还有重要的一点就是,要打通外卖。2016年外卖交额1400亿,2017预计会突破2000亿,外卖市场绝对不容忽视,六脉科技在线智能点餐系统同时拥有堂食外卖两大餐饮功能,而且可在后台查看外卖订单的详细数据,让餐厅能够进行策略调整,实现餐厅堂食、外卖兼修的餐饮模式,让利润都能够牢牢把在手里。

  六脉科技官网入口:http://www.liumaisoft.cn/




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