餐厅经营是一场没有硝烟的战争：利润在大厨的勺子上、在顾客的嘴里，但更多的时候是在日常运转的环节里。看似简单的餐厅经营，实际有太多的环节像黑洞一样会吸掉本应到手的利润。很多时候连餐厅老板都不知道究竟发生了什么，今天合肥APP开发公司六脉科技给大家分析一下如何才能实现科学的管理。
第一，提高效率，点餐速度就是尤为重要的一个环节。上座率高的时候服务员跑前跑后点菜，几桌同时点的话，就要积压好几张菜单，从客人点完菜到菜单递到后厨的时间就全部浪费了，导致上菜慢，这就大大影响了顾客的就餐体验。目前安徽六脉科技有限公司推出的——六脉科技在线智能点餐系统就能够扭转这一现状。只要在每张桌子上贴一张二维码，顾客即可扫码一键下单，直达后厨，不仅能够提高上菜速度，还剔除了从前台到后厨的无效沟通，让餐厅运转更加高效。
第二，节约成本，收银是必须关注的一环。互联网的便捷交易，无疑给消费者带来便利的但是对于商家来说也是一种考验，现金、刷卡、支付宝、微信、满减等许多支付方式花样迭出，收银台堆积了许多支付设备，收银就至少需要两个人，不仅没有提升效率还增加了人力成本，也给财务核算带去了许多麻烦。
传统餐饮软件的功能单一独立，即使有多功能的餐饮软件也无法完全适应不同餐饮行业和消费人群，难以做到模块化，易形成餐饮管理系统“孤岛”。而六脉科技将餐饮功能模块化，可以由用户自由增删，点餐、收银、结算、促销一个APP全部搞定。APP支持多种支付方式，消费者点单过后就能够一秒钟付款，餐厅可以在后台查看金额，也能够统一进行核算，在节省了人力成本的同时，也提高了服务质量。
第三，便捷管理。店里的菜品、服务、后台运营都需要花费巨大心力，对于经营者来说未尝不是一个艰难的问题。但是六脉科技在线智能点餐系统，后台拥有多种业态模板，还有海量菜谱图片素材，从上传菜品到生成APP都毫不费心。并且，平台免费升级，功能的更新迭代都可以在后台完成，既不影响前端运营也可防止数据丢失，管理十分便利。
还有重要的一点就是，要打通外卖。2016年外卖交额1400亿，2017预计会突破2000亿，外卖市场绝对不容忽视，六脉科技在线智能点餐系统同时拥有堂食外卖两大餐饮功能，而且可在后台查看外卖订单的详细数据，让餐厅能够进行策略调整，实现餐厅堂食、外卖兼修的餐饮模式，让利润都能够牢牢把在手里。
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